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*준비 : 유리 티포트 또는 다관. 티거름망 등 차를 우릴 수 있는 도구.
차도구가 없을 때는 찻잎이 작지 않아 찻잎이 우러나면 가라앉는 편이니까 그냥 컵에 드실 수도 있지만, 차를 계속 즐기시려면 티 거름망 하나 사두시면 편할거예요.
>>차로 즐기기
1) 물을 팔팔 끓여서 잠시 후 찻잎 위에 붓습니다.
(찻잎은 수북히 한수저 정도 분량 이상은 넣어야 맛있게 여러번 우려도 맛이 좋답니다. )
2) 1-2분 후 적당히 우러나면 따라내고 다시 뜨거운 물을 붓습니다.
찻잎 양에 따라 3-4회 이상도 우려드실 수 있습니다.
>>물대신 수시로 마시기
1) 차를 우릴 때보다 물을 넉넉히 넣어 계속 우려냅니다.
2) 차를 맛있게 우려드시고 난 뒤, 다시 뜨거운 물을 붓고 우리기를 반복해서 물병에 담아두고 물대신 이용하셔도 좋습니다. 처음 우릴 때보다 맛은 흐리지만 물대신 드시기엔 맛이 은은한 것도 좋네요. 상온에 두시거나 냉장고에 차게 두고 드셔도 상쾌한 맛을 즐길 수 있습니다.
*덧붙이는 잔소리~
-아껴드시려고 몇잎만 띄워 드시는 분들이 계시는데, 이렇게 하면 니맛도 내맛도 아닌 차를 드시게 되요 ㅠㅠ. 찻잎이 너무 적으면 여러번 우리기 어렵고요, 찻잎을 넉넉히 넣으면 맛있게 아주 여러번 우려도 맛이 나므로 넉넉하게 넣고 드시는게 여러모로 좋죠~
-그냥 찻잎을 티포트에 담가놓은채 드시는 분들이 계신데요..차 맛이 좋지 않으니 우려낸 찻잎은 건져서 찻물만 보관하셔야 맛있게 즐길 수 있답니다.
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